Cereales: arroz, avena, maíz, quinua, trigo, sorgo.
Cultivos Oleaginosos: algodón, palma aceitera, sacha inchi, soya.
Cultivos anuales: fresa, melón y zapallo.
Hortalizas: Ají, ají jalapeño, brócoli, chile ancho, pimiento, pimiento morrón, páprika, piquillo y demás ajíes. Ajo, apio, berenjena, betarraga, cebolla, col, coliflor, espinaca, lechuga, nabo, pepino, poro, rábano, tomate.
Leguminosas: arveja, caupi, frijol, garbanzo, habas, holantao, pallar, vainita.
Tubérculos y raíces: camote, oca, olluco, papa, yuca
Alcachofa
Esparrago
Frutales siempre verdes: aguaymanto, arándano, cacao, café, chirimoya, dátil, granadilla, guanábana, limón, lúcuma, mandarina, maracuyá, mango, naranja, olivo, palto, papayo, pepino dulce, plátano, tangelo, tara, toronja, tuna y demás frutales.
Plantas ornamentales y flores